À propos
Situé au coeur de Saint-Pascal (Kamouraska), le restaurant Victoria Verre amical est à la recherche de co-équipier.ère en cuisine pour sa 3e saison estivale! Tu as envie de venir travailler avec Marie-Fleur St-Pierre, anciennement cheffe à Montréal des réputés restaurants Tapéo et Meson et ainsi développer ta passion, c’est ta chance!
Au Victoria, tu auras l’opportunité de travailler étroitement avec les maraîchers et producteurs de viande locaux, de développer ta créativité grâce à la cuisine généreuse et spontanée de notre cheffe et d’acquérir une expérience unique.
Description
Tâches :
-suivre un plan de travail
-stocker les aliments froids selon les besoins
-gérer l’environnement de travail rapide de la cuisine
-suivre les règles d’hygiène alimentaire
-Effectuer des préparations culinaires avant l’arrivée des clients
-Stocker les ingrédients pour qu’ils restent frais
-Vérifier la présentation, la température et les portions pour tous les plats froids
-nettoyer la cuisine à la fin de votre service
-Garder un poste de travail propre à tout instant
Profil
Profil recherché :
•Intérêt pour les légumes et les fruits de mer un atout
•Flexibilité et ouverture à gérer des menus changeants
•Garder son espace de travail propre
•Respect des membres de l’équipe
•Être capable de réaliser ses tâches dans le temps demandé
-expérience en cuisine un atout
Conditions
Conditions :
•Salaire selon expérience, concurrentiel des autres établissements
•Aide au logement
•Uniforme fourni
•Ambiance hyper conviviale et approche humaine
•Possibilité aussi de monter les échelons pendant l’été et de garder un poste pour une plus grande période après la saison estivale.
